公开课-鸿木科技

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{1}--白酒生产技术

[1.1.1]--1.认识白酒（上）1.1.mp4

[1.1.2]--2.认识白酒（下）1.1.mp4

[1.2.1]--10.中偏高温大曲的生产（中）.mp4

[1.2.2]--10.中偏高温大曲的生产（中）.mp4

[1.3]--16.生产准备.mp4

[1.4]--17.开窖起糟.mp4

[1.6]--19.摊晾、入窖.mp4

[1.7]--20.发酵管理.mp4

[1.8]--29、原酒分级入库.mp4

[1.9]--30、基酒贮存管理.mp4

{2}--啤酒生产技术

[2.1]--1啤酒生产用水改良2019-1-15.mp4

[2.2]--2麦芽制备-浅色麦芽制作-麦芽预处理.mp4

[2.3]--3麦芽制备-浅色麦芽制作-浸麦2019年1月16日.mp4

[2.4]--4麦芽制备-浅色麦芽制作-发芽2019-1-15.mp4

[2.5]--5麦芽制备-浅色麦芽制作-干燥2019-1-15.mp4

[2.6]--7酒花的选用-颗粒酒花制备2019-1-15.mp4

[2.7]--9麦汁制备-原辅料粉碎2019-1-15.mp4

[2.8]--11麦汁制备-双醪煮出法糖化2019-1-15.mp4

[2.9]--12麦汁制备-麦汁过滤2019-1-15.mp4

[2.10]--13麦汁制备-麦汁煮沸（声音调整1.15）.mp4

[2.11]--14麦汁制备-麦汁处理（声音调整1.15）.mp4

[2.12]--15啤酒发酵-酵母扩培（声音调整1.15）.mp4

[2.13]--17啤酒发酵-发酵过程控制（声音调整1.15）.mp4

[2.14]--20啤酒过滤-硅藻土过滤（声音调整1.15）.mp4

[2.15]--22啤酒包装-瓶装啤酒的包装（声音调整1.15）.mp4

{3}--葡萄酒生产技术

[3.1]--1.1 酿酒葡萄.mp4

[3.2]--1.2葡萄成熟度判断（声音调整1.15）.mp4

[3.3]--2.1葡萄榨汁1221.mp4

[3.4]--2.2葡萄汁改良（声音调整1.15）.mp4

[3.6]--3.3干白葡萄酒酿造（声音调整1.15）.mp4

[3.7]--4.1葡萄酒澄清（声音调整1.15）.mp4

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张杏杏S

2018/12/26 15:30

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双月　回复　庞舒月

2018/11/29 18:55

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